職人！十割蕎麦！ | 知立・刈谷・安城・鳴海に展開する美容室TOPHAIR
2013.07.16
職人！十割蕎麦！
お客様に教えていただいた、
『玄寿』
という長久手にある
お蕎麦屋さんに
行って来ました
10歳までの子供は
入店出来ないっと
言うくらいのこだわりで、
蕎麦をゆっくり味わえる
落ち着いたお店です。
十割蕎麦はつなぎを
一切使っていないので、
良質な蕎麦粉を打つのが
大変難しく、
かなりの経験と技術力がないと
打てないそうです
まさに職人の成せる技
ご馳走様でした
